Mittelalterliches Bauernhaus

Agriculture in the Middle Ages (Landwirtschaft im Mittelalter) beschreibt die landwirtschaftlichen Praktiken, Nutzpflanzen, Technologien sowie die landwirtschaftliche Gesellschaft und Wirtschaft in Europa vom Untergang des Weströmischen Reiches im Jahr 476 bis etwa 1500. Das Mittelalter wird manchmal auch als Mittelalter oder Epoche bezeichnet. Das Mittelalter wird auch in das Früh-, Hoch- und Spätmittelalter unterteilt. Auf das Mittelalter folgte die frühe Neuzeit.

Epidemien und klimatische Abkühlung verursachten einen starken Rückgang der europäischen Bevölkerung im 6. Im Vergleich zur Römerzeit wurde die Landwirtschaft im Mittelalter in Westeuropa stärker auf Selbstversorgung ausgerichtet. Die Feudalzeit begann um das Jahr 1000. Die landwirtschaftliche Bevölkerung im Feudalismus in Nordeuropa war in der Regel in Gutshöfen organisiert, die aus mehreren hundert oder mehr Hektar Land bestanden und von einem Gutsherrn mit einer römisch-katholischen Kirche und einem Priester geleitet wurden. Die meisten Menschen, die auf dem Gut lebten, waren Bauern oder Leibeigene, die für sich selbst anbauten und entweder für den Gutsherrn und die Kirche arbeiteten oder Pacht für ihr Land zahlten. Gerste und Weizen waren in den meisten europäischen Regionen die wichtigsten Feldfrüchte, aber auch Hafer und Roggen wurden angebaut, ebenso wie eine Vielzahl von Gemüse und Obst. Ochsen und Pferde wurden als Zugtiere eingesetzt. Schafe wurden zur Wollgewinnung und Schweine zur Fleischgewinnung gezüchtet.