Mit diesem Buch wird diese Faszination der alten Kelten auch kulinarisch erlebbar. Die Autorin führt mit umfangreichen Sachinformationen zum aktuellen archäologischen Forschungsstand in die Thematik ein, bevor sie den Leser mit einer Bandbreite an Rezepten von der Antike bis in die Gegenwart geleitet. Dabei kombiniert sie Fantasie und Wissenschaft und präsentiert auch in modernen Küchen nachkochbare Rezepte für Alltag und Gelage sowie für die verschiedenen Jahreszeiten.
Auch die Wandlungen der Kochkultur durch die Einwanderung neuer Kochzutaten sind dargestellt. So beleuchtet sie eine Zeitspanne von über 2500 Jahren, in der es immer wieder Neuerungen im Kessel und auf dem Backstein gab. Die keltische Kultur ist heute ebenso präsent wie schwer greifbar. Auf der einen Seite steht die Auseinandersetzung mit archäologischen Entdeckungen und noch lebendigen Sprachen keltischen Ursprungs, auf der anderen die Begeisterung für Geschichten um König Artus und Lanzelot oder popkulturelle Anlehnungen ans Keltentum bei Asterix und Obelix. Wie auch immer Keltisch-Sein genau gefasst wird, es birgt eine große Faszination.
Gruppe
Bücher (ladenneu)
Autor
Scholz, Ingeborg
Titel
Kelten-Kochbuch
Details
Sehr viele Farbabb., 40 Kochrezepte. 136 Seiten.
Zustand
Ladenneu
Zauberfeder GmbH Witzlebenstr. 2 38116 Braunschweig Deutschland
