Au 18e siècle a commencé l'une des plus grandes vagues d'émigration de l'histoire humaine. Entre 1790 et 1930, plus de 6 millions d'Allemands sont partis tenter leur chance dans ce que l'on appelle le Nouveau Monde américain. Ce que les premiers voyageurs ont entrepris à l'époque des voiliers lors de leur odyssée vers une vie meilleure était une épreuve à peine imaginable qui exigeait d'eux, avec leurs familles, toute leur endurance. Le ravitaillement s'est avéré particulièrement difficile au cours de ce voyage de plusieurs semaines. En raison du peu de nourriture disponible à bord des voiliers et du peu de provisions personnelles, ils ont essayé de préparer des plats appétissants et nourrissants avec le peu de nourriture disponible, afin de garder leurs forces jusqu'à l'arrivée sur le continent lointain. Bettina Meister a mené de longues recherches sur ce que la cambuse produisait et ce qui était servi à la lumière vacillante des lampes à pétrole sur les tables en bois nu sous le pont, et elle a trouvé des recettes étonnamment bonnes. Laissez-vous emporter par la cuisine à l'époque des pionniers.
Auteur
Meister, Bettina
Titre
Das Auswanderer-Kochbuch
Détails
Nombreuses illustrations en couleur. 128 pages.
État
Neuf en magasin
Zauberfeder GmbH Witzlebenstr. 2 38116 Braunschweig Deutschland
