Ferme médiévale

Agriculture in the Middle Ages décrit les pratiques agricoles, les cultures, la technologie, la société et l'économie agricoles de l'Europe depuis la chute de l'Empire romain d'Occident en 476 jusqu'à environ 1500. Les Ages moyens sont parfois appelés l'Âge ou la Période médiévale. Le Moyen Âge est également divisé en trois périodes : le début, le milieu et la fin du Moyen Âge. Le début de la période moderne a suivi le Moyen Âge.

Les épidémies et le refroidissement climatique ont provoqué un important déclin de la population européenne au VIe siècle. Par rapport à la période romaine, l'agriculture du Moyen Âge en Europe occidentale s'est davantage concentrée sur l'autosuffisance. La période féodale a débuté vers l'an 1000. La population agricole sous le féodalisme en Europe du Nord était généralement organisée en manoirs composés de plusieurs centaines d'hectares de terres ou plus, dirigés par un seigneur du manoir, avec une église et un prêtre catholiques romains. La plupart des personnes vivant au manoir étaient des paysans ou des serfs qui cultivaient pour leur propre compte, et soit travaillaient pour le seigneur et l'église, soit payaient un loyer pour leurs terres. L'orge et le blé étaient les cultures les plus importantes dans la plupart des régions d'Europe ; les céréales et le seigle étaient également cultivés, ainsi qu'une variété de légumes et de fruits. Les bufs et les chevaux étaient utilisés comme animaux de trait. Les moutons étaient élevés pour leur laine et les porcs pour leur viande.