Pour le collectionneur, les couteaux de fascines offrent une diversité souvent déroutante. Cet ouvrage propose un guide permettant de classer géographiquement et chronologiquement les réalisations allemandes. Afin de circonscrire efficacement le sujet, l'accent est mis sur les principaux modèles émis dans les Länder de Prusse, Saxe, Bavière et Wurtemberg. La riche iconographie, sous forme de photographies en noir et blanc, présente un grand nombre de vues d'ensemble et de détails des couteaux de fascines. Plus de 60 pages supplémentaires par rapport à la première édition.
Les armées allemandes ont introduit les fascines à partir de la fin du 18e siècle. Ils servaient en premier lieu à confectionner des fagots de broussailles (en italien "fascine") utilisés pour renforcer les fortifications de campagne. Les couteaux à cran d'arrêt à lame large ont été utilisés par de nombreuses armes, en particulier au 19e siècle, et on les distinguait en conséquence comme couteaux d'infanterie, d'artillerie et de pionniers. Les formes étaient variées, mais soumises à certaines modes, de sorte que les couteaux d'une même époque se ressemblent souvent assez fortement dans l'ensemble de l'espace germanophone. C'est dans la deuxième moitié du 19e siècle qu'apparaissent les premiers modèles avec dispositif de repiquage. Ils servaient également de baïonnette, ce qui a donné lieu à d'autres formes.