Etain pur 99,95% High-Grade - 500 g

Barres maniables de 250 g chacune - faciles à fondre et à manipuler.

Etain pur 99,95% avec le plus haut degré de pureté (également pour les produits en contact avec les aliments) High-Grade micro-nettoyé dans sa nature la plus pure avec de très bonnes propriétés d'écoulement.

Cet étain pur répond aux exigences les plus élevées et a été développé en collaboration avec une fonderie professionnelle pour la coulée de miniatures et de modèles.

Étain (Sn)
Le métal étain est connu depuis au moins 3500 ans avant Jésus-Christ.
En tant que composant d'alliages, l'étain est utilisé de diverses manières, allié au cuivre pour former du bronze ou d'autres matériaux.
L'or nordique, l'alliage des pièces d'euro dorées, contient entre autres 1 % d'étain.

En latin, l'étain se dit "stannum", d'où le symbole chimique "Sn". L'étain a un point de fusion très bas, d'environ 230 degrés Celsius.

L'étain pur est-il autorisé et sans danger au contact des aliments ?

Oui,

L'étain pur est considéré comme autorisé et largement inoffensif au contact des aliments, pour autant que certaines conditions soient remplies. Le métal lui-même n'est pas toxique, il est à peine absorbé par le corps humain et n'a aucune fonction biologique connue.

Il existe toutefois des différenciations importantes en matière de sécurité et d'utilisation :

Classification juridique et sanitaire

- Sécurité alimentaire : conformément au règlement-cadre européen 1935/2004, les matériaux en contact avec les aliments ne doivent pas mettre en danger la santé humaine ni altérer le goût des aliments.

- Autorisation : l'étain est même autorisé comme additif alimentaire dans l'UE sous la forme de chlorure d'étain (E 512). Selon l'EFSA, la limite de sécurité pour les matériaux en contact avec les aliments est de 200 mg d'étain par kilogramme d'aliments.





Facteurs de risque au quotidien

Bien que l'étain soit inoffensif en soi, des problèmes peuvent survenir dans la pratique :

- Sensibilité aux acides : les aliments acides (comme les jus de fruits, les cornichons ou les tomates) peuvent faire sortir l'étain du matériau. Cela entraîne souvent un goût métallique désagréable.

- Oxydation par l'oxygène de l'air : dès qu'une boîte de conserve est ouverte, l'oxygène de l'air accélère la dissolution de l'étain dans l'aliment. Les restes doivent donc être immédiatement transvasés dans des récipients en verre ou en plastique.

- Composants d'alliage : les ustensiles en étain "anciens" contiennent souvent des quantités considérables de plomb, qui est très toxique. En revanche, l'"étain alimentaire" moderne (par exemple Sn95Sb3Cu2) ne contient pas de plomb et est spécialement conçu pour la vaisselle.



Conseils d'utilisation

- Pour la consommation, n'utilisez que des ustensiles en étain qui sont explicitement marqués comme étant sans plomb ou de qualité alimentaire.

- Évitez de stocker durablement des aliments ou des boissons très acides (par exemple du vin blanc ou des agrumes) dans des récipients en étain.

- Vérifiez l'âge des objets hérités ; les objets en étain datant d'avant 1970 peuvent encore contenir du plomb et devraient plutôt servir de décoration.